Ikan Kerapu Cantang

Ikan Kerapu Cantang

Deskripsi Ikan Kerapu Cantang

Ikan Kerapu. merupakan salah satu jenis ikan laut, yang biasanya hidup di karang-karang. Ikan kerapu juga memiliki nilai ekonomi tinggi. Tidak dapat dipungkiri bahwa ikan kerapu cantang merupakan salah satu jenis ikan yang digemari untuk  dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Ekspor ikan kerapu cantang Indonesia selama tahun 2016 terbilang cukup besar. Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat, selama  tahun 2016 Indonesia mengekspor kerapu ke berbagai negara dengan nilai mencapai 32,18 juta dolar AS atau sekitar Rp 427 miliar (kurs Rp 13.300).

Lihat Produk : Jual Ikan Kerapu Cantang Hidup Fresh Bandar Lampung

Provinsi Sumatera Utara merupakan provinsi terbesar yang melakukan ekspor ikan kerapu cantang hidup. Badan Karantina Ikan dan Pengendalian Mutu (BKIPM) Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mencatat 38,09 persen ekspor ikan kerapu hidup asal Indonesia tahun 2016 berasal dari Sumatra Utara. Total ekspor kerapu hidup asal Sumatra Utara mencapai 1,53 juta ekor. Ikan kerapu Indonesia banyak diekspor ke negara-negara China, Singapore, Malaysia, Vietnam dan Thailand.

Jenis Ikan Kerapu Cantang

Ikan Kerapu Cantang (Epinephelus fuscoguttatus lanceolatus) adalah jenis ikan laut  yang dihasilkan dari rekayasa hibridisasi kerapu antara kerapu macan betina (Epinephelus fuscoguttatus) dan kerapu kertang jantan (Epinephelus lanceolatus).